ডিম

সরকারি তদারকি না থাকায় পোল্ট্রি শিল্পে কর্পোরেটদের আধিপত্য বিস্তার করেছে। যার খেসারত দিচ্ছে জনগন। ন্যায্য মূল্য না পেয়ে প্রান্তিক পর্যায়ের অধিকাংশ ছোট ছোট খামার বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। সরবরাহ সংকট সৃষ্টি হওয়ার প্রভাব পড়েছে বাজারে। এরফলে ডিম ও…

দেশে ডিমের বাজার স্থিতিশীল করতে প্রয়োজন হলে বিদেশ থেকে আমদানি করা হবে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। বুধবার সচিবালয়ে এক সংবাদ সম্মেলনে তিনি বলেন, যদি আমদানি করলে দাম কমবে মনে করেন, তবে তাই করা হবে। তিনি বলেন, ডিম আমদানি করতে…

প্রতিদিনই লাগামহীনভাবে বাড়ছে কোনো না কোনো নিত্য প্রয়োজনীয় পণ্যের দাম। তেল, চিনি, চাল, ডাল, সবজির পর এবার অস্বাভাবিকভাবে বেড়েছে মুরগি ও ডিমের দাম। এ ছাড়া রাজধানীর বাজারগুলোতে ছোট মাছের আকাল চলছে। আবার বড় মাছে হাত দেওয়া যাচ্ছে না। ইলিশের দাম…

সিদ্ধ করা ডিম সব কিছুরই সঙ্গে খেতে ভালো লাগে। অনেকেই অফিসের টিফিনেও ডিমসিদ্ধ নিয়ে যেতে পছন্দ করেন। কিন্তু সকালে সিদ্ধ করে রাখা ডিম দুপুরবেলায় খাওয়া কি ঠিক? বা সিদ্ধ করা ডিম কতক্ষণ ভালো থাকে? ঠিকভাবে রাখতে পারলে সিদ্ধ করা ডিম ফ্রিজে…

সপ্তাহের ব্যবধানে দাম বেড়েছে ডিম ও মুরগির। একইসঙ্গে বেড়েছে সবজির দাম। অপরদিকে, অপরিবর্তিত রয়েছে অন্যান্য পণ্যের দাম। পাকিস্তানি কক বা সোনালী মুরগির দাম কেজিতে ২০ টাকা এবং বয়লার মুরগির দাম কেজিতে ১০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। ডজনে ডিমের দাম…

সপ্তাহের ব্যবধানে কিছুটা কমেছে চাল ও পেঁয়াজের দাম। তবে এ সময়ে বেড়েছে ডাল, ডিম ও মুরগির দাম। অপরদিকে, অপরিবর্তিত রয়েছে অন্যান্য পণ্যের দাম। আজ শুক্রবার (২৭ আগস্ট) সকালে রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এ চিত্র দেখা যায়। এসব বাজারে বেশিরভাগ…

সপ্তাহের ব্যবধানে দাম বেড়েছে চাল, ব্রয়লার, সোনালি মুরগি ও ডিমের। নতুন করে দাম না বাড়লেও রাজধানীর বাজারগুলোতে আগের মতোই চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে সব ধরনের সবজি। সেই সঙ্গে সব ধরনের মাছের দামও বেশ চড়া। তবে কমেছে আলু ও পেঁয়াজের দাম। চাল…

সেমাই খেতে আমরা ছোট বড় সবাই পছন্দ করি। কিন্তু এই সেমাই দিয়ে যদি পিঠা তৈরী করা যায় তাহলে কেমন হয়। এক প্যাকেট লাচ্ছা সেমাই আর মাত্র ২টি ডিম দিয়ে আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার পিঠা। আসুন জেনে নিই কিভাবে লাচ্ছা সেমাই দিয়ে পিঠা বানানো যায়।…

সপ্তাহের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম আরও কমেছে। একইসঙ্গে স্বস্তি ফিরছে সবজির দামে। খুচরা বাজারে এখন ৩৫ টাকা কেজিতেই পেয়াজ পাওয়া যাচ্ছে। তবে দাম বেড়েছে ডিমের। আর অপরিবর্তিত রয়েছে মাংসের দাম। আজ (২৯ জানুয়ারি) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা…

সবজির বাজার কিছুটা সহনশীল হয়ে এলেও এখনো বেশ কিছু পণ্যের দাম চড়া। এর মধ্যে তেলের দাম অন্যতম। এসব পণ্যের দাম চলতি সপ্তাহে বেড়েছে। তবে নতুন আলুসহ পেঁয়াজ-রসুন, আদার দাম কমেছে। আজ (৮ জানুয়ারি) রাজধানীর কারওয়ান বাজার, খিলগাঁও ও মালিবাগ কাঁচা…