ব্রাউজিং ট্যাগ

গাজর

গাজর কীভাবে খেলে মিলবে বেশি পুষ্টিগুণ?

হালুয়া নাকি স্যালাড? গাজর কী ভাবে খেলে মিলবে বেশি পুষ্টিগুণ? চিকিৎসকরা বলেন, শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মরসুমি ফল এবং শাক-সব্জি খেতে। সামনেই শীতকাল, এ সময়ে নানা রকম শাক-সব্জি পাওয়া যায় বাজারে। শীতকালীন ‘সুপারফুড’ হল…

গাজরের যতগুণ

গাজরের উপকারিতা সর্বজন-প্রশংসিত। এজন্য একে সুপার ফুড বলা হয়। বেশির ভাগ ক্ষেত্রে গাজর সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। পোলাও, খিচুড়ির সাথে মিশিয়েও গাজর রান্না করা যায়। এছাড়া গাজরের আচার, হালুয়াও দারুণ সুস্বাদু খাবার। গাজরের…