আমিরের পছন্দ বাংলাদেশের ডাল-ভাত

ফিটনেস নিয়ে দারুণ সচেতন মোহাম্মদ আমির। গত বছর আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় জানালেও নিজের ফিটনেস নিয়ে একবিন্দু ছাড় দিতে নারাজ ২৮ বছর বয়সী এই পেস বোলার। খাদ্যাভ্যাসে কঠোর রুটিন মাফিক জীবন যাপন করা আমির অবশ্য ভোজনরসিক। আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে ইতি টানলেও পুরোদমে ফ্র্যাঞ্জাইজি ক্রিকেট খেলে যাচ্ছেন আমির। বাংলাদেশেও জাতীয় দলের বা ফ্র্যাঞ্চাইজি ক্রিকেটের কারণে বহুবার এসে খেলে গেছেন। সিরিজ বা লিগ চলাকালীন সময়ে অবশ্য সব ধরনের খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হতো এই পেসারকে। তাই সব ধরনের খাবার খাওয়ার সুযোগও হয়নি।

নিজে রান্না না জানলেও সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে জানিয়েছেন নিজের পছন্দের খাবারগুলো সম্পর্কে। সেখানে আমির বলেন, ‘দুবাইয়ে থাকলে বেশিরভাগ সময় তুর্কি এবং লেবানিস খাবার খাওয়া হয়। এসব খাবারে কোন ফ্যাট নেই। কারণ, এসব খাবারে চর্বি থাকে না বললেই চলে। তবে যখন বিপিএল খেলতে বাংলাদেশে যাই, তখন ভাত ও ডাল মাখানি খেতে ভালো লাগে। ঐ দেশে আমার এটাই সব থেকে বেশি ভালো লাগে। তবে বাংলাদেশে বেশির ভাগ সময় আমি শাকসবজি খেয়ে থাকি।’

ভোজনরসিক আমির অবশ্য নিজে কিছুই রান্না করতে পারেন না। জাতীয় দলের পুরনো স্মৃতি রোমন্থন করে আমির বলেন, ‘কয়েকজন (রান্নায়) খুব ভালো ছিল। ২০১০ ওয়েস্ট ইন্ডিজে টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের কথা মনে আছে। সাঈদ আজমল খুব ভালো রান্না করতেন। ডাল ছাড়াও আরও কী কী যেন রান্না করেছিলেন, ঠিক মনে পড়ছে না। কিন্তু দুর্দান্ত রান্না হয়েছিল, খেতে খুব ভালো। আমরা হালাল খাবার পাচ্ছিলাম না। হোটেল থেকে নিজেদের রেঁধে খাওয়ার ব্যাপারে সুযোগ দেওয়া হয়েছিল এবং সাঈদ ভাই দুর্দান্ত রেঁধেছিলেন।’

অর্থসূচক/এএইচআর