গরুর মাংস

আর কয়েকদিন পরেই কোরবানির ঈদ। কোরবানির ঈদ মানেই গরুর মাংস। আর মাংস দিয়ে নানা পদের রেসিপি। আজ থাকছে গরুর মাংসের শূটকী রেসিপি। মাংস শূটকী পদ্ধতি হাড্ডি ও তেল ছাড়া মাংস নিয়ে একটু বড় করে চাক চাক করে কেটে নিতে হবে।চুলায় পানি গরম দিয়ে…

ঝাল গরুর ভুনা মাংস পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। আর সেটা যদি হয় চুঁই ঝাল দিয়ে রান্না তাহলে তো আর কথায় নেই। আজ থাকছে ভোজন রসিক পাঠকদের জন্য খুলনার বিখ্যাত চুইঝালে আচারি গরুর মাংসের রেসিপি। উপকরণ:- গরুর মাংস ৫০০গ্রা, আলু ১৫০গ্রা,এলাচ…