বাজারে বাড়ছে শীতের সবজির সরবরাহ, কমছে দাম

শীতের মৌসুমি সবজির উপস্থিতি বাড়তে শুরু করেছে রাজধানীর কাঁচাবাজারে। প্রতিদিনই বাজারে আসছে নতুন নতুন চালান। এতে ফুলকপি, বাঁধাকপি ও মুলার মতো সবজির দাম আগের তুলনায় কমেছে। পাশাপাশি নতুন আলু ও কাঁচা মরিচের দরও নেমেছে। তবে সব পণ্যের ক্ষেত্রে এই স্বস্তি নেই। মৌসুমের শুরুতে দেশি টমেটোর দাম বেশি, বেগুনের দামও রয়েছে চড়া অবস্থানে।

শুক্রবার (১৩ নভেম্বর) বিভিন্ন এলাকার বাজার ঘুরে এমন চিত্র পাওয়া গেছে।

বাজারে বর্তমানে আকারভেদে ফুলকপি ও বাঁধাকপি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৫০ টাকায়। প্রতি কেজি মুলার দাম ৪০ থেকে ৫০ টাকা, শিম ৬০ থেকে ৭০ টাকা। তবে বেগুন কিনতে ক্রেতাদের গুনতে হচ্ছে ৮০ থেকে ১০০ টাকা।

বিক্রেতাদের মতে, কয়েক দিনের ব্যবধানে শীতের সবজির সরবরাহ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। বিশেষ করে ফুলকপি, বাঁধাকপি ও মুলা বেশি আসায় এসব পণ্যের দাম কমেছে। বড় আকারের ফুলকপির দামও আগের তুলনায় ১০ থেকে ১৫ টাকা কমেছে। মুলার ক্ষেত্রে কেজিতে দাম কমেছে সর্বোচ্চ ২০ টাকা। বাজারে সরবরাহ আরও বাড়লে দরপতনের এই ধারা অব্যাহত থাকতে পারে বলে মনে করছেন তারা।

এদিকে নতুন আলু বাজারে আসতে শুরু করায় দামেও পরিবর্তন এসেছে। দেড় সপ্তাহ আগেও প্রতি কেজি নতুন আলু ১৫০ থেকে ১৬০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। বর্তমানে তা কমে ১২০ টাকায় নেমেছে। তবে পুরোনো আলু পাওয়া যাচ্ছে ২০ থেকে ২৫ টাকা কেজিতে। ফলে দুই ধরনের আলুর দামে এখনো বড় ব্যবধান রয়েছে।

কাঁচা মরিচের বাজারেও কিছুটা স্বস্তি ফিরেছে। আগে যেখানে প্রতি কেজি মরিচের দাম ছিল ১২০ টাকা, এখন তা বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৮০ টাকায়।

তবে টমেটোর বাজারে এখনো স্বস্তি নেই। নতুন মৌসুমের দেশি টমেটো উঠতে শুরু করলেও সরবরাহ কম থাকায় প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৩০ টাকায়। আমদানি করা টমেটোর দাম কিছুটা কম, কেজিপ্রতি ১১০ থেকে ১২০ টাকা।

অন্যান্য সবজির মধ্যে ঢেঁড়স, চিচিঙ্গা ও ঝিঙে প্রতি কেজি ৬০ টাকা এবং বরবটি ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। শাকের বাজারে পালংশাক ও লালশাকের আঁটি ২০ থেকে ২৫ টাকা, লাউশাক ৪০ টাকা, মুলাশাক ও সরিষাশাক ১৫ টাকা, পুঁইশাক ২০ থেকে ৩০ টাকা, ডাঁটাশাক ২০ টাকা এবং কলমিশাক ১০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে।

বাজারে কয়েকটি সবজির দাম কমায় সন্তোষ প্রকাশ করেছেন ক্রেতারা। তবে তাদের মতে, সব ধরনের সবজির দাম না কমায় বাজার খরচে বড় কোনো পরিবর্তন আসেনি। বিশেষ করে টমেটো ও বেগুনের মতো পণ্য কিনতে এখনো বাড়তি অর্থ ব্যয় করতে হচ্ছে।

ক্রেতারা বলছেন, কয়েক দিন আগেও ফুলকপি, মুলা ও কাঁচা মরিচ কিনতে তুলনামূলক বেশি টাকা লাগত। এখন এসব পণ্যের দাম কমেছে। কিন্তু বেগুন ও টমেটোর দাম এখনো বেশি। পরিবারের জন্য একসঙ্গে কয়েক ধরনের সবজি কিনলে মোট খরচ অনেক বেড়ে যায়। শীতের সবজির সরবরাহ আরও বাড়লে দাম কমবে।

বিক্রেতারা বলছেন, পাইকারি বাজারে যে দামে সবজি কিনতে হচ্ছে, তার ওপর ভিত্তি করেই খুচরা দাম নির্ধারণ করতে হচ্ছে। ফলে সব পণ্যের দাম একসঙ্গে কমার সুযোগ নেই। যেসব সবজির সরবরাহ বাড়ছে, সেগুলোর দাম কমছে। অন্যদিকে সরবরাহ কম থাকা পণ্যগুলোর দাম তুলনামূলক বেশি থাকছে।

বিক্রেতাদের মতে, কয়েক দিন আগের তুলনায় এখন বাজারে শীতের সবজির পরিমাণ বেড়েছে। বিশেষ করে ফুলকপি, বাঁধাকপি ও মুলা বেশি আসছে। এ কারণে এসব পণ্যের দাম কমেছে। নতুন আলুও বাজারে উঠতে শুরু করেছে। শুরুতে দাম বেশি থাকলেও এখন তুলনামূলক কম দামে বিক্রি হচ্ছে।