প্রতি বছর এমিরেটস গ্রাহকদের সতেজ রাখতে লাগে দেড় লাখ কেজির বেশি কফি

মঙ্গলবার (১ অক্টোবর) বিশ্বব্যাপী উদাযপিত হলো আন্তর্জাতিক কফি দিবস। এ দিনে এমিরেটস এয়ারলাইন কিছু মজার তথ্য প্রকাশ করেছে। কফিপ্রেমী গ্রাহকদের প্রতি বছর ১ লাখ ৭০ হাজার কেজি উন্নতমানের কফি পরিবেশন করে থাকে এয়ারলাইনটি।

এর মধ্যে, ফ্লাইটে ১ লাখ ৩০ হাজার কেজি এবং বিশ্বব্যাপী বিস্তৃত ৪১টি এমিরেটস লাউঞ্জে ৪০ হাজার কেজি কফি উপভোগ করে থাকেন গ্রাহকরা।

লাভাজা, কফি প্ল্যানেট, নাইরোবি কফি এন্ড টি কোম্পানিসহ বিভিন্ন জনপ্রিয় প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছ থেকে কফি সংগ্রহ করে থাকে এমিরেটস। এয়ারলাইনটি তাদের সিগনেচার এরাবিক কফি ব্লেন্ড পরিবেশন করে থাকে। এই কফিটি প্রস্তুতে সহায়তা করে দুবাইয়ের স্থানীয় প্রতিষ্ঠান- মাতিনা। এই সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী কফি ব্লেন্ড প্রস্তুতে ব্যবহৃত হয় আরবীয় কফি বীন, প্রাকৃতিক এলাচ এবং স্যাফরন। তবে, শুধুমাত্র প্রথম শ্রেণীর যাত্রীরা এবং এমিরেটসের প্রথম ও বিজনেস শ্রেণীর লাউঞ্জে গ্রাহকরা এই কফি উপভোগ করার সুযোগ পান।

এমিরেটসের কেবিন ক্রুরা কফির ওপর বিশেষ প্রশিক্ষণ নিয়ে থাকেন, যেখানে তারা কফির উৎপত্তি, বিভিন্ন ব্লেন্ড এবং প্রতিটি গ্রাহকের জন্য কীভাবে কফি তৈরি করতে হয়, তা সম্পর্কে বিস্তারিত জ্ঞান লাভ করেন। ব্যবহারিক সেশনে তাদেরকে কীভাবে বিভিন্ন ধরণের কফি পরিবেশন করতে হয় তা সম্পর্কে প্রশিক্ষণ লাভ করেন।

কফি প্রস্তুত ও পরিবেশনের ব্যাপারে এমিরেটস অত্যন্ত যত্নশীল। কফি তৈরিতে ব্যবহৃত পানির গুণগত মান নিয়মিতভাবে মনিটর করা হয়।

অর্থসূচক/ এইচএআই