সবজিতে স্বস্তি, বাড়লো চালের দাম

নিরামিষ প্রেমিদের মুখে হাসি ফুটিয়ে বাজারে সবজির দাম কমলেও, মাছে ভাতে বাঙালির কপালের মানসিক চাপ বাড়াতে বেড়েছে চালের দাম। আর গত সপ্তাহের মতোই বাড়তি যাচ্ছে সব ধরনের মাছের দাম। মাছ বাজারে চলছে দর কষাকষি। তবে মড়ার উপর খাঁড়ার ঘা দিতে বেড়েছে ব্রয়লার মুরগি ও ফার্মের ডিমের দাম।

শুক্রবার (০৬ সেপ্টেম্বর) রাজধানীর আজিমপুর, নবাবগঞ্জ, ও পলাশী বাজারে ঘুরে এসব তথ্য জানা গেছে।

জানা গেছে, খুচরা পর্যায়ে প্রতি কেজি চালের দাম দুই থেকে ছয় টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। দেশের বেশ কয়েকটি বন্যাকবলিত জেলায় ত্রাণ সরবরাহের জন্য হঠাৎ করে চালের বিক্রি বেড়ে গেছে। বিশেষ করে মোটা চালের চাহিদা এখন অনেক বেশি। এর পাশাপাশি ধানের দামও সম্প্রতি আরেক দফায় বেড়েছে। এসব কারণে খুচরা পর্যায়ে আগের চেয়ে বেশি দামে চাল বিক্রি হচ্ছে।

রাজধানীর এ বাজারগুলোতে ঘুরে দেখা গেছে, দুই সপ্তাহ আগে খুচরা পর্যায়ে প্রতি কেজি মোটা চালের (স্বর্ণা/২৮) দাম ছিল ৫০ থেকে ৫৪ টাকা। আজ এ ধরনের চাল ৫২ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। এভাবে চিকন চালের (মিনিকেট) দামও কেজিতে দুই থেকে ছয় টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। আর চালের বিভিন্ন মোকাম ও পাইকারি পর্যায়ে কেজিপ্রতি দর বেড়েছে দুই থেকে তিন টাকা।

বাজারে ব্রয়লার ও সোনালি—উভয় প্রকার মুরগির দাম বেড়েছে। দুই সপ্তাহ আগে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগির দাম ছিল ১৬০ থেকে ১৭০ টাকা, যা আজ ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা দরে বিক্রি হতে দেখা গেছে। তবে কোথাও এই দাম আরও ১০ টাকা বেশি ছিল। আর সপ্তাহের ব্যবধানে সোনালি মুরগির দামও কেজিপ্রতি ১০ টাকা বেড়ে ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা হয়েছে।

১০ দিনের ব্যবধানে বাজারে ফার্মের মুরগির বাদামি ডিমের দাম ডজনপ্রতি পাঁচ টাকা বেড়েছে। তাতে প্রতি ডজন ডিম বিক্রি হয়েছে ১৫৫ থেকে ১৬০ টাকা দরে। আর ফার্মের মুরগির সাদা ডিম বিক্রি হয়েছে ১৫০ টাকা দরে।

বাজারে বেশ কয়েক মাস ধরে চড়া রয়েছে আলু ও পেঁয়াজের দাম। বর্তমানে প্রতি কেজি আলু ৫৫ থেকে ৬০ টাকা এবং দেশি পেঁয়াজ ১১০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে আগের সপ্তাহের তুলনায় বেশ কিছু সবজির দাম কেজিপ্রতি ১০ থেকে ২০ টাকা করে কমেছে। যেমন প্রতি কেজি বেগুন বিক্রি হয়েছে ৭০ থেকে ৯০ টাকা দরে, যা এর আগের সপ্তাহে ছিল ৮০ থেকে ১১০ টাকা। এভাবে বরবটিও কেজিতে ২০ টাকা কমে ৮০ টাকা দরে বিক্রি হয়।

অন্যান্য সবজির মধ্যে করলা, কাঁকরোল, টমেটো, পেঁপের দাম কমেছে; বাকিগুলোর দাম আগের মতো অপরিবর্তিত রয়েছে। অন্যদিকে কাঁচা মরিচ কেজিতে ২০ টাকা দাম কমে আজ ১৮০ থেকে ২০০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে। এ ছাড়া রুই, তেলাপিয়া, পাঙাশের মতো মাছ আগের দামেই বিক্রি হয়েছে। আজ প্রতি কেজি (চাষের) রুই ৩০০ থেকে ৩৩০ টাকা, তেলাপিয়া ২০০ থেকে ২২০ টাকা ও পাঙাশ ১৮০ থেকে ২০০ টাকায় বিক্রি হয়। তবে ইলিশের দাম (এক কেজি আকারের) কেজিপ্রতি ১৫০ থেকে ২০০ টাকা কমে আজ ১ হাজার ৫০০ থেকে ১ হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে।