কাঁচা আমের শরবতে কাটুক ক্লান্তি

অর্থসূচক ডেস্ক

0
141

mangojuiceঝিম ধরানো রোদ আকাশ জুড়ে। কয়েক দিন মেঘ করে করে বৃষ্টি হয়নি। শুষ্ক বাতাস আগুনের হলকার মতো লাগে চোখেমুখে। এর মধ্যে ক্ষান্ত নেই কর্ম ব্যস্ততার। সকালে ঘুম ভাঙ্গতেই ছুটতে হয় অফিস, তবে সারা দিনের অফিসের কাজের চাইতে অফিস যাতায়াতটাই বেশি ক্লান্তির হয়ে ওঠে। বাস, রিক্সা কিংবা ব্যক্তিগত গাড়ি যে ভাবেই গন্তব্যে যেতে চান তীব্র রোদের হামলা থেকে মুক্তি নেই। মুক্তি নেই ভ্যপসা গুমোটের হাত থেকেও।

আবহাওয়া অধিদপ্তরের তথ্যমতে গেল কয়েক দিনের রাজধানীর তাপমাত্রা বাড়তির দিকে।

তীব্র গরমে হাসফাস নগরবাসী কোমল পানীয় ও শরবতে মেটাচ্ছেন তৃষ্ণা। তীব্র গরমে বাইরে থেকে ঘরে ফিরে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত হলে সারাদিনের ক্লান্তি দূর হয়ে প্রাণটা যেন জুড়িয়ে যায়।

আপনিও এই গরমে মৌসুমি ফলের শরবতে জুড়িয়ে নিতে পারেন গরমে অবশাদগ্রস্ত শরীর, চনমন করে নিতে পারেন মন।

তবে এই গরমে টক জাতীয় কোনো ফলের শরবতেই বেশি প্রশান্তি আনে। আপনি ঘরে বসে তৈরিও করতে পারেন সহজে।

তবে কিসের শরবত খাবেন এ নিয়ে সংশয়ের প্রয়োজন নেই। যেহেতু আমের মৌসুম চলছে, তাই ক্লান্তি দূর করতে বেছে নিন কাঁচা আমের শরবত।

কিভাবে বানাবেন কাঁচা আমের শরবত-

উপকরণঃ আম-১টা, চিনি-৫-৬ চামচ, গোল মরিচ-১ চামচ, বীট লবণ-১ চামচ, কাঁচা মরিচ-২, লবণ-প্রয়োজন মত, পানি-আড়াই কাপ।(এক গ্লাস পরিমাণের জন্য)

প্রনালীঃ কাঁচা আম কুচি কুচি করে কেটে উপকরণগুলোর সাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

টি