হাজারীবাগে স্বাস্থ্যঝুঁকি

0
52
tanary
ট্যানারি বর্জ্য থেকে তৈরি ক্রোমিয়ামযুক্ত বিষাক্ত খাবার মুরগির চামড়া, মাংস, যকৃত, হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক ও হাড়ে জমা হতে থাকে। ট্যানারি বর্জ্য থেকে তৈরি খাবার দুই মাস খাওয়ানোর পর মুরগির শরীরের বিভিন্ন অংশে প্রতি কেজিতে মানবদেহের সহনীয় মাত্রার চেয়ে কয়েকশ’ গুণ বেশি ক্রোমিয়াম পাওয়া গেছে। মাত্রাতিরিক্ত ক্রোমিয়াম মানবদেহের বিভিন্ন অঙ্গ, বিশেষ করে লিভার ও কিডনিতে জমা হতে থাকে। এক পর্যায়ে লিভার ও কিডনির কার্যক্রম ব্যাহত করে জটিল রোগের সৃষ্টি করে। এ ছাড়া ক্রোমিয়াম ক্যান্সার রোগের অন্যতম কারণ।
এসব জানার পরেও ক্রোমিয়ামযুক্ত ট্যানারি বর্জ্য থেকে তৈরি হচ্ছে হাস-মুরগির খাবার…