মুরগিই আগে !

0
64
chick and egg

chick and eggঅবশেষে ডিম-মুরগি বিতর্কের ইতি টানলেন বিজ্ঞানীরা। পরীক্ষা–নিরীক্ষার সাহায্যে জানিয়ে দিলেন, মুরগি বেচারীই ডিম পেড়েছিল আগে। সম্প্রতি মুরগির শরীরে ডিম তৈরি কৌশল পর্যবেক্ষণ করে একদল ব্রিটিশ বিজ্ঞানীই উদ্ধার করেছেন এই বহুল প্রতীক্ষিত সত্য। খবর জি নিউজের।

জি নিউজ জানায়, সম্প্রতি শেফিল্ড ও ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের এক যৌথ গবেষণায় প্রমাণিত হয়, মুরগি ছাড়া ডিমের আবির্ভাব সম্ভব নয়। কেননা, ডিমের গঠনের জন্য ওসি-১৭ প্রোটিন আবশ্যক। যা মুরগির দেহেই সর্বোচ্চ পরিমাণ বিদ্যমান।

গবেষক দল জানায়, এই প্রোটিনের ক্যালসিয়াম কার্বোনেটকে ক্যালসাইট ক্রিস্টালে পরিণত করে যা ডিমের শক্ত খোসার গঠন তৈরি করে।

তারা আরও জানান, অনেক প্রাণীর শরীরের হাড়ের মধ্যেও ক্যালসাইট ক্রিস্টাল পাওয়া যায়। মুরগির শরীর যে কোনও প্রাণীর থেকে এই ক্রিস্টাল বেশি তাড়াতাড়ি তৈরি করে। প্রতি ২৪ ঘণ্টায় ৬ গ্রাম করে ক্যালসাইট ক্রিস্টাল তৈরি হয় মুরগির শরীরে।