গরুর মাংস

খলিল গোস্ত বিতানের মাংস বিক্রির সব রেকর্ড ভেঙেছে। গতকাল শুক্রবার (১৫ মার্চ) ছুটির দিনে মাংস বিক্রি ছাড়িয়েছে কোটি টাকা।গণমাধ্যমে এ তথ্য নিশ্চিত করেছেন উত্তর শাহজাহানপুরের মাংস ব্যবসায়ী খলিলুর রহমান।খলিলুর রহমান বলেন, রোজায় মানুষ যাতে…

পবিত্র রমজান উপলক্ষে আগামী ১০ মার্চ থেকে ঢাকায় ভ্রাম্যমাণ ট্রাকে গরুর মাংস, মুরগি ও ডিম বিক্রি করবে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়।ভ্রাম্যমাণ ট্রাকে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৬০০ টাকা, খাসির মাংস ৯০০ টাকা, ড্রেসিং করা ব্রয়লার মুরগি ২৮০ টাকা…

আর কয়েকদিন পরেই কোরবানির ঈদ। কোরবানির ঈদ মানেই গরুর মাংস। আর মাংস দিয়ে নানা পদের রেসিপি। আজ থাকছে গরুর মাংসের শূটকী রেসিপি।মাংস শূটকী পদ্ধতিহাড্ডি ও তেল ছাড়া মাংস নিয়ে একটু বড় করে চাক চাক করে কেটে নিতে হবে।চুলায় পানি গরম দিয়ে…

ঝাল গরুর ভুনা মাংস পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। আর সেটা যদি হয় চুঁই ঝাল দিয়ে রান্না তাহলে তো আর কথায় নেই। আজ থাকছে ভোজন রসিক পাঠকদের জন্য খুলনার বিখ্যাত চুইঝালে আচারি গরুর মাংসের রেসিপি।উপকরণ:-গরুর মাংস ৫০০গ্রা, আলু ১৫০গ্রা,এলাচ…