কেমনে বানাবেন মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড?
today-news
brac-epl
প্রচ্ছদ » App Home Page

কেমনে বানাবেন মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড?

এই গরমের দিনে ইফতারিতে তেলে ভাজা খাবারের চেয়ে ঠাণ্ডা খাবারই বেশি স্বাস্থ্যসম্মত। আর ঠাণ্ডা খাবারটি যদি হয় ফ্রুট কাস্টার্ড, তাহলে কিন্তু মন্দ হয় না। স্বাদে ও গুণে অনন্য এই খাবারটি তৈরিতেও নেই বেশি ঝামেলা। খুব সহজেই নানা রকম ফল দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার খাবার কাস্টার্ড।fruit-custard-recipe12a

আসুন এক নজরে দেখে নেই কাস্টার্ড তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:

ডিম একটি, দুধ ৪ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ, চিনি এক কাপ, ভেনিলা এসেন্স এক চা চামচ, কলা আধা কাপ, কালো আঙুর আধা কাপ, সাদা আঙুর আধা কাপ, আপেল আধা কাপ, চেরি আধা কাপ, বেদানা।

প্রণালী:

প্রথমে কাস্টার্ড সস তৈরী করে নিতে হবে। কাস্টার্ড সস তৈরিতে লাগবে ঘন দুধ ১ লিটার, চিনি ১ কাপ, ডিম ২টি, কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল-চামচ। ঠাণ্ডা দুধে সব উপকরণ মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিতে হবে এবং অনবরত নাড়তে হবে। কাস্টার্ড সস ঘন হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রাখতে হবে।

ঘন হয়ে এলে সব ফল টুকরো করে কেটে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

টি

এই বিভাগের আরো সংবাদ