করলার জুসে আছে রোগ সারানোর গুণ
today-news
brac-epl
প্রচ্ছদ » App Home Page

করলার জুসে আছে রোগ সারানোর গুণ

করলা স্বাদে তিতা তাই আমরা অনেকেই করলা খেতে চাইনা। অথচ করলায় ভিটামিন এ, বি ও সি ছাড়াও বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন, আয়রন, জিঙ্ক, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। এ কারণে এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী। ডায়াবেটিসসহ বিভিন্ন রোগে করলার ভেষজগুণও বেশ।korolla

জ্বর ও শরীরের কোনো অংশ ফুলে গেলে সে ক্ষেত্রে করলা ভালো পথ্য। তা ছাড়া করলার তরকারি বাত রোগে, লিভারে ও প্লীহার রোগে এবং ত্বকের অসুখে উপকার দেয়। নিয়মিত খেলে জ্বর, হাম ও বসন্ত হওয়ার আশঙ্কা কমিয়ে দেয়। করলা আকারে বড় ও ছোট হলেও গুণের দিক থেকে একই রকম।

করলার জুস তৈরি করার উপায়ঃ

গাঢ় সবুজ রঙের কাঁচা করলা নিন। টুকরো করে কাটুন। বিচিগুলো সরিয়ে ফেলুন। যদি তিতা কমাতে চান, তাহলে করলা কেটে ঠাণ্ডা লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ব্লেন্ডারে জুস তৈরি করে নিন। নিজের সুবিধামতো লবণ দিতে পারেন।

উপকারিতা:

তিতা করলার রস পানে অগ্ন্যাশয় ক্যানসারের কোষ ধ্বংস হয় বলে সম্প্রতি গবেষকরা জানিয়েছেন। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে করলার রস সহায়তা করে। করলার আয়রন হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে সাহায্য করে। দাঁত ও হাড় ভালো রাখে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে ও চোখের সমস্যা সমাধানে করলার বিটা ক্যারোটিন খুবই উপকারি। ত্বক ও চুল ভালো রাখার জন্যও একান্ত জরুরি। চর্মরোগ সারাতে সাহায্য করে।  এছাড়া করলার রস ক্রিমিনাশক।

তিন্নি/টি

এই বিভাগের আরো সংবাদ