মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড
today-news
brac-epl
প্রচ্ছদ » লাইফস্টাইল

মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড

ফ্রুট কাস্টার্ড

ফ্রুট কাস্টার্ড

এই গরমের দিনে ইফতারিতে  তেলে ভাজা খাবারের চেয়ে ঠাণ্ডা খাবারের চাহিদা বেশি থাকে। আর এই খাবারটি যদি হয় ফ্রুট কাস্টার্ড, তাহলে কিন্তু মন্দ হয় না।  নানা রকম ফল দিয়ে খুব সহজেই তৈরী করতে পারেন মজাদার খাবার কাস্টার্ড।

আজ থাকছে অর্থসূচকের পক্ষ থেকে কাস্টার্ড তৈরীর রেসিপি।

উপকরণ:

ডিম একটি, দুধ ৪ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ, চিনি এক কাপ, ভেনিলা এসেন্স এক চা চামচ, কলা আধা কাপ, কালো আঙুর আধা কাপ, সাদা আঙুর আধা কাপ, আপেল আধা কাপ, চেরি আধা কাপ।

প্রণালী: প্রথমে কাস্টার্ড সস তৈরী করে নিতে হবে। কাস্টার্ড সস তৈরীর নিয়ম জেনে নিন।

কাস্টার্ড সস তৈরি:

ঘন দুধ ১ লিটার, চিনি ১ কাপ, ডিম ২টি, কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল-চামচ। ঠান্ডা দুধে সব উপকরণ মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিতে হবে এবং অনবরত নাড়তে হবে। কাস্টার্ড সস ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখতে হবে।

ঘন হয়ে এলে সব ফল টুকরো করে কেটে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

অর্থসূচক/এসএ/

এই বিভাগের আরো সংবাদ