ঘরেই তৈরি করুন চেজি চিকেন বার্গার

Chicken-burger-jpgবাজারে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরণের চিকেন বার্গার। কিন্তু পুষ্টিমান নিয়ে মনে উঁকি দেওয়া প্রশ্নগুলো খাওয়ার ক্ষেত্রে বাধ সাধতে থাকে।ইচ্ছে থাকলেও অধিকাংশ সময় এসব বার্গার খাওয়া হয়ে উঠে না কিংবা খেয়েও ঠিক তৃপ্তি পাওয়া যায় না। অথচ, চেজি চিকেন বার্গার তৈরি করা খুব কঠিন কিছু না, একটু উদ্যোগী হলে ঘরে বসে তা তৈরি করা যায়। তাই আসুন জেনে নেওয়া যাক, কিভাবে চেজি চিকেন বার্গার তৈরি করতে হয়।

উপকরণ:
হাড়, চামড়া ছাড়া মুরগীর মাংস, /৩ কাপ সালসা সস, ৬টি চিজের টুকরো, ৬টি বার্গার আকৃতির বানরুটি, /৩ কাপ রাঞ্চ ড্রেসিং এবং লেটুস পাতা ৬টি।

পদ্ধতি
একটি পাত্রে অল্প একটু তেল দিয়ে বানরুটি গরম করে নিন। এবার তাতে মুরগীর মাংস দিয়ে ৫৭ মিনিট চুলার উপর রাখুন। পুরোপুরি গরম হয়ে গেলে আগুনের আঁচ থেকে বানরুটি সরিয়ে নিন। এবার এর উপর সালসা সস এবং চিজ দিয়ে ঢেকে ফেলুন। আরো দুই মিনিট রেখে দিন আগুনের আঁচে। এই সময় একটি রুটির উপরের ভাগটুকুতে রাঞ্চ ড্রেসিং দিয়ে দিন। সবশেষে বানরুটিটার ভেতরে লেটুস পাতা এবং মুরগীর মাংস দিয়ে দিন। তৈরি হয়ে গেলো চিকেন বার্গার।

সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া।